江戸硝子
江戸硝子とは明治初めに東京・品川の官営工場（品川硝子製造所）において導入された西洋式硝子製造技術により東京を中心に産業として発展したものです。
5つの要件があり
1.日用品である事
2.手工芸的である事
3.伝統的な（100年以上）技術・技法である事
4.伝統的に使用された原材料である事
5.一定の地域で産地形成がなされている事とあります。
弊社で扱う「江戸硝子 醤油差し」はまさにそれに該当する伝統的工芸品になります。
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